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鹽之花可頌 2入 Fleur de Sel Croissants
$70
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頂級法國頂級原料|星野生種赤魯邦種
法國鐵塔純天然奶油與法國頂級鹽之花,簡單的原料呈現最頂級的原始風味,高溫烘烤過程中,奶油融化流至外層,流溢出的奶油在烤盤高溫加熱下反而形成半煎半烤的酥脆口感。
鹽麵包 原味2入 Salt Bread
$60
$60
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星野天然酵母|裸麥粉|玫瑰鹽|獨特彈牙口感
全台首引進日本技術無糖無油無蛋奶麵團,從2014年研發,以自家培養的星野酵母,獨特的「麵團發酵整形後刻意壓平」、「300度高溫瞬間加熱」的獨家手法,讓麵包呈現出與市面上截然不同的風味。
黃金亞麻子 Linseed Ciabatta
$42
$42
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亞麻籽|法國麵糰
黃金亞麻仁富含高纖維、ω-3脂肪酸、蛋白質...等多種營養價值,更被譽為最接近太陽的神奇堅果,加入經典純粹的法國麵糰,咀嚼彷彿彈跳口中般獨特口感,帶有淡淡香氣在口中散開。
黃金叉燒
$0
$0
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軟式法國麵包 / 生菜 / 起司片 / 叉燒片 / 小聖女
黑森林之夏
$0
$0
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巧克力蛋糕 / 新鮮百香果慕斯
黑森林之夏Chocolate and Passionfruit Layer Cake
From $750
From $750
$0
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巧克力蛋糕|核桃巧克力慕斯|新鮮百香果餡
新鮮百香果與巧克力慕斯蜜核桃的絕妙平衡美味。
黑森林可可蛋糕Chocolate and Ganachecherry Layer cake
From $750
From $750
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重現經典黑森林蛋糕|巧克力蛋糕體|甘納喜|黑櫻桃|Cocao巧克力屑|酒漬櫻桃(表面裝飾)
70%法國頂級巧克力片,內餡巧克力甘納許與黑櫻桃的酸甜,經典層次再創美味巔峰。巧克力蛋糕體、兩層黑櫻桃+巧克力甘納許的豐富層次夾心,外層巧克力屑、70%法國進口巧克力片及酒漬黑櫻桃裝飾。
黑醋栗白乳酪蛋糕 (微酸微甜清爽風味)_YHG
From $820
From $820
$0
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香草蛋糕體|滿滿花青素黑醋栗慕斯|細膩奶香白乳酪
黑醋栗白乳酪蛋糕以輕柔細膩的海綿蛋糕為基底,內餡選用絲綢般綿密的依思尼白乳酪製成香緹,口感輕盈且富含優質蛋白質與鈣質,不僅提升風味,亦兼具營養。搭配酸甜平衡的黑醋栗慕絲,讓蛋糕層次更加豐富,而黑醋栗本身蘊含大量花青素與維生素C,具備卓越的抗氧化能力,有助於維持健康,口感上更帶來清爽不膩的享受。外層覆上濃郁黑醋栗香提,並以藍莓與奶油點綴,完美融合酸甜果香與絲滑口感,呈現細緻輕盈、酸中帶甜的精緻風味。
黑醋栗白乳酪蛋糕 Blackcurrant Fromage Blanc Cake
From $820
From $820
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黑醋栗白乳酪蛋糕|母親節父親節蛋糕|生日蛋糕|自製白乳酪香緹|自製酸甜黑醋栗慕斯|慶祝節日蛋糕
黑醋栗白乳酪蛋糕以輕柔細膩的海綿蛋糕為基底,內餡選用絲綢般綿密的依思尼白乳酪製成香緹,口感輕盈且富含優質蛋白質與鈣質,不僅提升風味,亦兼具營養。
搭配酸甜平衡的黑醋栗慕絲,讓蛋糕層次更加豐富,而黑醋栗本身蘊含大量花青素與維生素C,具備卓越的抗氧化能力,有助於維持健康,口感上更帶來清爽不膩的享受。外層覆上濃郁黑醋栗香提,並以藍莓與奶油點綴,完美融合酸甜果香與絲滑口感,呈現細緻輕盈、酸中帶甜的精緻風味。
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